泡椒凤爪的做法
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泡椒凤爪

这道菜是很多人都喜欢的小吃,看电视的时候吃上一个别提有多惬意了,自己做其实也非常的容易,大家可以试试。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 凤爪

    300g
  • 泡椒

    100g
  • 洋葱

    50g
  • 芹菜

    50g
  • 辅料:
  • 干辣椒

    适量
  • 花椒

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 适量
  • 白酒

    适量
  • 白醋

    适量
  • 鸡粉

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡爪去指甲,洗干净。锅内烧热水,放人鸡爪煮,加2片姜为好。不要猪太久,劲道的比较好吃。

step2

2.把煮好的鸡爪用水反复冲洗,准备一盆冷水和一快冰,浸泡鸡爪1个小时。

step3

3.把洋葱切片,姜切片,蒜,芹菜切条,干辣椒捏碎,泡椒最好剪小颗粒,容易入味放入坛中,加白醋,白酒,少量水,鸡粉,盐,味精,糖,花椒。最好多放点盐,容易入味。

step4

4.泡1天就可以吃了,3天吃味道更浓后。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 CelinaMarch 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08