鱼香肉丝的做法

做法 共19个步骤 我要吐槽

1.先把猪肉洗净。

2.切成细丝。

3.放入料酒、盐、淀粉用手抓匀。

4.胡萝卜、青椒洗净。

5.切成细丝。

6.木耳洗净，切丝。

7.葱、姜、切碎，辣酱1勺。

8.把白糖、醋、生抽、水调成汁。

9.锅里放油。

10.六成热放入肉丝煸炒。

11.炒至变色即可。

12.盛出来备用。

13.锅里留底油，放入葱、姜煸炒。

14.放入辣酱翻炒出香味。

15.放入青椒、胡萝卜、木耳丝翻炒。

16.放入肉丝翻炒。

17.倒入调好的料汁翻炒几下。

18.放入胡椒粉、味精、香油调味即可。

19.出锅，盛入盘中即可。