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啤酒鸭的做法

jydu993310540浏览

啤酒鸭

啤酒鸭很经典的菜呢，我做的这个鸭要12道调料，如果没有那么多，少一两样也无所谓拉。亲可以试下，味道不错，嘻嘻

1.鸭切块焯水

2.锅中放油，放葱姜蒜翻炒之后下入鸭块，这一步多炒一会儿，煮的时候就可以时间短点了

3.倒入啤酒和适量的水（如果你票子够多，可以多加些啤酒，因为煮的时间长，所以需要很多量哦，我用了不少的水）

4.再加入老抽，生抽，醋，盐以及茴香，桂皮，香叶

5.焖１个小时，如果你在第二步的时间炒的时间长，这里的时间可减短。

6.最后加入10克的白糖和胡椒粉将干即可