所属分类：家常菜>菜谱大全 >

辣子鸡丁的做法

辣子鸡丁的做法
bjyqz17367浏览

辣子鸡丁

辣子鸡丁是川菜中比较有代表性的一道佳肴，十分开胃可口，辣椒的数量可以根据大家吃辣的程度放多或少，关键是鸡肉和红辣椒的选材一定要好，做出来的辣子鸡丁才美味~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉

    500g

  • 红干辣椒

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡肉切丁，干辣椒切断，生姜、大蒜备用

step2

2.爆香干辣椒、姜蒜

step3

3.将鸡丁倒入锅内爆炒，加入料酒、盐、酱油、糖、八角适量，利用大火和油温快速将鸡肉炒熟

step4

4.出锅撒上一些葱花，一道香辣可口的辣子鸡丁完成了！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bjyqz 上传,更新时间: 2013-01-08
川菜增肥骨质疏松补钙补中益气健脾补虚健脾胃增高脾虚

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看