香辣蟹的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块。

2.锅里烧热油，把螃蟹炸熟捞出备用。

3.香菜切成段

4.葱切段

5.干辣椒切段去籽

6.姜与蒜切成丝

7.再起锅烧热油，放入姜，蒜炒出香味

8.放入干辣椒与花椒炒香

9.倒入炸好的螃蟹，勾入适量料酒

10.最后把香葱放入

11.翻炒均匀后撒上少许盐起锅装盘配上香菜点缀。