茄汁素丸子的做法
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茄汁素丸子

茄汁菜可使家庭餐桌上更添喜色,既可使菜含有番茄的鲜美味道,又像是一团红色的火,顿时就让食欲滔天,那是餐桌上的一抹风景。 茄汁的比例:番茄酱3勺、盐2克、醋1勺、

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    300g
  • 胡萝卜

    1根
  • 香菜

    40g
  • 馒头

    半个
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 番茄酱

    2勺
  • 1g
  • 1勺
  • 白糖

    1勺
  • 淀粉

    1勺
  • 清水

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.面粉

step2

2.原料

step3

3.原料

step4

4.馒头切末

step5

5.把胡萝卜切丝、葱、香菜切末

step6

6.面粉倒入盆中,加入切好的胡萝卜、葱、姜、香菜、馒头,打入鸡蛋、盐、五香粉,加适量清水调成稠糊

step7

7.锅中放油,七成热时,下丸子,炸至金黄熟透,捞出放在吸油纸上滤油

step8

8.白醋

step9

9.番茄酱2勺、盐1克

step10

10.白醋1勺

step11

11.白糖1勺

step12

12.淀粉1勺,加适量的清水调成水淀粉

step13

13.调成茄汁

step14

14.锅中倒入调好的茄汁,煮至透明即可关火

step15

15.淋到炸好的丸子

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小贴士  

©本菜谱的做法由 amidvdfjbu 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08