水煮香辣虾的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.准备材料

2.鲜活的虾买回来，去掉沙线，剪去虾须

3.清洗干净后沥干水分

4.加入一勺盐，

5.加入1勺白酒，腌制15分钟

6.辣椒切碎、豆瓣酱切碎，葱姜蒜切末

7.豆芽择去烂根，清洗干净

8.锅中水烧开，加入1小勺盐，将豆芽下锅焯熟

9.然后捞出放入一个容器中

10.锅中放一大勺油，油热后将豆瓣酱下锅煸炒，直到煸炒出红油

11.加入花椒和葱姜翻炒

12.倒入一大碗的开水

13.水沸腾时，将腌制好的虾下锅，

14.煮熟后即可关火

15.将虾和汤水一起倒入装豆芽的容器内 将事先切好的辣椒和蒜末放在虾上

16.锅里加入一大勺油，油热后，将油泼上即可（水煮肉、水煮鱼的做法有木有）