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肉丁炸酱的做法

肉丁炸酱的做法
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肉丁炸酱

甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸，食盐的加入则产生了咸味。甜面酱含有多种风味物质

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 甜面酱

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.准备甜面酱

step2

2.准备肉馅（也可自己切丁）

step3

3.锅烧热，倒油，葱炝锅，倒入肉丁、料酒煸炒

step4

4.把肉丁扒拉到一边，放甜面酱煸炒

step5

5.加糖煸炒均匀即可

step6

6.盛出

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：c8r28858 上传,更新时间: 2013-01-08
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