自制草莓酱的做法
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自制草莓酱

草莓又叫红莓、洋莓、地莓,是一种红色的水果。外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,且有特殊的浓郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳,而且营养价值高,含丰富维生

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 草莓

    800g
  • 辅料:
  • 白糖

    350g
  • 冰糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.新鲜的草莓用水浸泡

step2

2.去掉叶蒂,洗干净沥干水分

step3

3.找一个干净无水无油的容器,每放入一层草莓洒上一层白糖,腌制半天

step4

4.找一个干净广口的不粘锅,倒入腌制好的草莓,开小火用铲子把一个个草莓压碎

step5

5.草莓压碎后,转中火慢慢熬,一定要不断搅拌,可以根据口味加入适量冰糖,熬到浓稠后即可关火晾晾,装入无水无油的瓶子里

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小贴士  

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