香菇肉末豆豉酱的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.五花肉切碎，加入盐、料酒、酱油和少量五香粉，拌匀，腌半小时左右。

2.香菇用清水浸泡，之后用开水烫五分钟。

3.葱姜蒜切碎，香菇切碎。

4.炒锅加油烧热，放入葱姜蒜碎炒香。

5.放入肉末翻炒。

6.炒至肉末成粒，放入香菇碎翻炒。

7.放入豆豉翻炒。

8.放入少量盐调味（豆豉是咸的，盐要少量或者不放)。

9.加入适量清水，大火烧开转小火煮至汤汁收尽。

10.放凉后，放入干净瓶内存于冰箱，随吃随取。