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自制辣椒油的做法

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自制辣椒油

这是自己从四川老家带来的辣椒。自己磨成粉，自己一步一步的调味制作，吃起来真是一个放心啊。我的朋友圈里面很多人都爱我的辣椒。带出去了很多瓶了。这是最后剩的一点了。

1.准备一个容器，不能有一点的水。铁的或者陶瓷的都可以，千万不要拿塑料的。装辣椒碎。加入花椒粉适量就行。太多很麻，可以按自己接受来放，白芝麻适量。五香粉一点。

2.姜蒜都剁成沫。

3.坐锅烧热下菜油烧至冒烟。然后出很多泡泡。过一会儿泡泡会消失。消失就证明温度可以了。

4.均匀的泼在容器里。会噼里啪啦的。

5.加点盐就可以了。

6.搅拌均匀。满屋子的香味飘出来。

7.等凉了之后装点干净没水的玻璃瓶子里。随吃随取，取的时候要用干净无水的勺子。（不可以装塑料瓶子里面）