排骨炖豆角的做法
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排骨炖豆角

排骨炖豆角是一道非常美味的家常菜,排骨经过煎炒再加入炖,咸香可口。这个排骨炖豆角加入了十三香,炖的时候满屋飘香,是一道很不错的下饭菜。 排骨提供人体生理活动必需

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    350g
  • 豆角

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 姜片

    适量
  • 蒜头

    适量
  • 十三香

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好的材料,排骨泡去血水,姜片拍扁、蒜头拍碎

step2

2.豆角洗干净备用,排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟

step3

3.锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用

step4

4.锅里下少许油爆香蒜蓉,加入豆角煸炒,加入一小匙糖、

step5

5.加2汤匙生抽炒均匀上碟备用

step6

6.用干净的锅下油烧热,加入排骨煸炒

step7

7.炒到排骨有点焦黄,加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀

step8

8.再加入十三香翻炒均匀

step9

9.加入适量的水煮

step10

10.水开后,加入豆角炖

step11

11.加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制

step12

12.直到水收干即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 SoonOkp 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08