自制料酒的做法
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自制料酒

所谓料酒,顾名思义,就是专门用于烹饪调味的酒。料酒在我国的应用已有上千年的历史。日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说,啤酒、白酒、黄酒、葡

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 黄酒

    100g
  • 花椒

    50g
  • 八角

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.取适量花椒,洗净备用。

step2

2.取大料,洗净备用。

step3

3.把洗净的花椒、大料放入锅中,加入适量水。

step4

4.加入姜片。

step5

5.点火煮开。

step6

6.加入黄酒和白酒。

step7

7.加入少许糖,煮10分钟,停火即可。

step8

8.待汤汁晾凉,捞出调料,倒入瓶中。

step9

9.自制的料酒成功了!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:qKnou6635 上传,更新时间: 2013-01-08

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