鸡肉松的做法
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鸡肉松

鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位,肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。鸡胸脯肉蛋白质含量较高,易被人体吸收入利用,有强身健体的作用。鸡胸脯肉含有的磷

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡胸脯肉

    400g
  • 辅料:
  • 1汤匙
  • 2小勺
  • 料酒

    1汤匙
  • 酱油

    1汤匙
  • 绵白糖

    5小勺
  • 大葱

    2段
  • 2片
  • 八角

    1个

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡胸肉切成小块,用凉水泡1小时,每隔15分钟换一次水,这样可以将肉中的血水泡出,

step2

2.将鸡胸肉块沥水后倒入电压力锅内胆中,加水与鸡肉持平,

step3

3.加入料酒、酱油、八角、葱段、姜片和1小勺盐,

step4

4.启动电压力锅,压25分钟,

step5

5.压好的鸡胸肉已经非常松散了,

step6

6.捞出晾凉,

step7

7.将鸡胸肉装入保鲜袋,用擀面杖压扁,

step8

8.倒入面包机内桶中,加1小勺盐,

step9

9.加入5小勺白糖,

step10

10.加入1汤匙油,

step11

11.启动ACA面包机的菜单12,果酱功能,

step12

12.1小时后,鸡肉松就做好了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ejgf4999 上传,更新时间: 2013-01-08

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