自制动物性黄油替代品的做法
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自制动物性黄油替代品

做糕点黄油总是少不了,外面买的黄油价格贵,而且那股味道总是闻不惯,各种添加剂也总让人担忧。今天要说的这个动物黄油和市面上卖的黄油成分有差别,做法简单,就是熬制的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡油

    1000g
  • 辅料:
  • 鸡油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好原材料

step2

2.锅烧热

step3

3.放入鸡油慢慢熬制

step4

4.熬制出的油倒入碗里,剩余的油渣继续熬

step5

5.最后的部分用锅铲按住,使其充分出油

step6

6.将油装入瓷碗里

step7

7.清理掉残渣,冷却后放入冰箱冷冻

step8

8.经过一夜冷冻后,就可以用来做糕点了

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08