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自制剁椒的做法

自制剁椒的做法
冰咖啡19040浏览

自制剁椒

中秋节回老家，妈妈种的辣椒大丰收，红红绿绿的挂满了，于是回来时让妈妈给摘了一大袋子红椒回来做剁椒，还有一袋子青椒留着我做泡椒。自家的辣椒，洗起来都特别省事，真的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 红辣椒

    1500g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 苹果

    半个

  • 梨

    半个

  • 白糖

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.红椒带蒂洗干净，放帘子上晾干

step2

2.大蒜剥皮洗干净，生姜去皮

step3

3.苹果和梨洗干净，梨去皮，都切丁

step4

4.把红椒切成段后放料理机里打碎

step5

5.把碎红椒倒大碗里

step6

6.生姜略切一下，和蒜一起放料理机里打碎

step7

7.生姜末和蒜末倒大碗里

step8

8.把苹果和梨放料理机里打碎

step9

9.苹果和梨糊倒大碗里

step10

10.加适量的盐和白糖

step11

11.搅拌均匀

step12

12.倒保鲜盒里，盖上盖子，放冰箱里

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：冰咖啡 上传,更新时间: 2013-01-08
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