烧烤大虾的做法
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烧烤大虾

对于内陆城市来说,能吃到海鲜,是稀罕物,所以,在我家,每逢重要客人来的时候,都会去买那么一些大虾来招待,这次家里来客人,提前去菜市场买了青虾回来,本来要做香辣虾

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 青虾

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 烧烤料

    适量
  • 食盐

    适量
  • 料酒

    适量
  • 香葱

    适量
  • 芝麻

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.冰鲜虾一份备用。

step2

2.剪去虾的须和头顶的尖角,剔去虾线,为了更好入味,我用剪刀剪开了背部。

step3

3.将食盐、蒜末、烧烤料、蚝油、料酒放入整理干净的虾中。

step4

4.将调料拌匀放冰箱冷藏腌制。

step5

5.香葱切碎粒和白芝麻备用。

step6

6.孜然、辣椒、食盐和鸡精磨成烧烤粉食用。

step7

7.平底煎锅放油,然后将腌制好的大虾放入煎制。

step8

8.一面煎好煎另一面,火可以放小。

step9

9.虾熟后,撒入香葱粒、白芝麻和烧烤粉拌匀出锅装盘食用。

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小贴士  

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