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烧烤大虾的做法

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烧烤大虾

对于内陆城市来说，能吃到海鲜，是稀罕物，所以，在我家，每逢重要客人来的时候，都会去买那么一些大虾来招待，这次家里来客人，提前去菜市场买了青虾回来，本来要做香辣虾

1.冰鲜虾一份备用。

2.剪去虾的须和头顶的尖角，剔去虾线，为了更好入味，我用剪刀剪开了背部。

3.将食盐、蒜末、烧烤料、蚝油、料酒放入整理干净的虾中。

4.将调料拌匀放冰箱冷藏腌制。

5.香葱切碎粒和白芝麻备用。

6.孜然、辣椒、食盐和鸡精磨成烧烤粉食用。

7.平底煎锅放油，然后将腌制好的大虾放入煎制。

8.一面煎好煎另一面，火可以放小。

9.虾熟后，撒入香葱粒、白芝麻和烧烤粉拌匀出锅装盘食用。