蒜薹烧排骨的做法
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蒜薹烧排骨

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 蒜薹

    75g
  • 排骨

    285g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 冰糖

    1块
  • 适量
  • 鸡精

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.材料:蒜薹、排骨(已焯)。

step2

2.将蒜薹清洗一下。

step3

3.放在案板上切成段,待用。

step4

4.烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。

step5

5.随后,加适量的料酒。

step6

6.倒入一些清水煮开后烧煮一会。

step7

7.接着,加适量的生抽。

step8

8.加入一块冰糖。

step9

9.加适量的盐。

step10

10.加适量的鸡精。

step11

11.调味煮开,煮至汤汁浓稠。

step12

12.然后,合入切好的蒜薹翻动一下。

step13

13.煮至2—3分钟,即成。

step14

14.出锅,装盘。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:rjfa11adsd 上传,更新时间: 2013-01-08

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