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松子罗勒青酱的做法

松子罗勒青酱的做法
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松子罗勒青酱

自己种的罗勒已经生长了将近一年了，只要一靠近、触碰 就会散发出一股诱人的香气。 自从中下他们就想着有一天一定要做一次著名的“青酱意大利面”呢，现在终于才动手。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲜罗勒叶

    50g

  • 橄榄油

    80ml

  • 松子仁

    2汤匙

  • 帕玛森奶酪粉

    30g
  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 大蒜

    2瓣

  • 黑胡椒粉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好材料。将新鲜的罗勒叶洗净后控干水分

step2

2.将松子仁放入锅中，用小火烘烤几分钟至微黄

step3

3.将罗勒叶、松子仁、大蒜、盐、黑胡椒粉、乳酪粉一起加入到食物料理机的杯子中

step4

4.加入总量中2/3的橄榄油，开始搅打

step5

5.搅拌成均匀的糊状即可

step6

6.将做好的青酱装入消过毒的玻璃瓶中，倒入剩余的1/3橄榄油即可放入冰箱保存了，尽量在一星期内食用。 当然也可以马上煮份意大利面来享用啦~~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xyas7529 上传,更新时间: 2013-01-08
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