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自制虾油的做法

自制虾油的做法
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自制虾油

虾的营养价值丰富，含钙量高，每次买来的虾都只取虾仁，把虾头和虾壳直接扔掉了，偶然间看到一条新闻，说是虾头虾壳还能废物再利用，可以用来熬制虾油，熬好的虾油色泽清亮

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 海虾

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.虾头虾壳洗净

step2

2.将水分尽量沥干或者用厨房纸擦干水分，这样炸的时候才不会溅油

step3

3.锅内放入油

step4

4.倒入虾头虾壳，油没过虾头表面即可

step5

5.用铲子轻压虾头

step6

6.中小火慢炸

step7

7.油成红色的时候就炸好啦

step8

8.煎虾头虾壳捞出沥油冷却

step9

9.虾油冷却之后再次过滤

step10

10.装入密封瓶内即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Dzvrkgcf 上传,更新时间: 2013-01-08
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