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香菇猪肉酱的做法

香菇猪肉酱的做法
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香菇猪肉酱

今天中午做了点香菇猪肉酱，北方人喜欢吃面，每次吃面都做调面的酱或是臊子觉得挺麻烦的，我自己习惯一次就做可以吃好几餐的酱，今天做的酱不是只调面好吃，拌米饭，吃馒头

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    400g

  • 香菇

    200g

  • 花生米

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱末

    适量

  • 姜末

    适量

  • 蒜末

    适量

  • 黄酱

    适量

  • 芝麻

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.香菇上面的盖切丝，下面的根用手撕成丝

step2

2.猪肉切成条，比筷子头稍细点

step3

3.葱姜蒜分别切好

step4

4.锅里先倒油炸花生米

step5

5.这是炸好的花生米

step6

6.猪肉放进炸完花生米的油里炒

step7

7.炒到肉变焦黄色

step8

8.倒入香菇和姜继续炒

step9

9.炒至香菇变色

step10

10.黄酱放碗里用一点水搅开

step11

11.香菇变色后放蒜炒一下，再倒入黄酱

step12

12.用刀背压好的花生米

step13

13.黄酱倒进去炒一会，放葱，把葱炒匀后关火，倒花生米碎

step14

14.搅匀出锅，再洒一点芝麻

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yeatscda 上传,更新时间: 2013-01-08
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