自制烤肉料汁的做法
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自制烤肉料汁

不久前,在好豆上用积分换了个电烤炉,周末终于实践了一次在家吃韩式烤肉,吃烤肉其实蛮简单的,把肉腌一腌,放在电烤炉上一烤就可以了。关键是烤肉的那个蘸料,有干料和海

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 洋葱

    半个
  • 辅料:
  • 清水

    适量
  • 苹果

    1个
  • 1个
  • 海鲜酱油

    1汤匙
  • 生抽

    2勺
  • 老抽

    半勺
  • 1勺
  • 鸡精

    1勺
  • 白糖

    1勺
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.锅中放入适量的清水。

step2

2.放入一勺海鲜酱油、两勺生抽、半勺老抽,然后将水煮开。

step3

3.水煮开后放入一勺盐、一勺鸡精、1勺白糖,然后放入姜片、一个苹果(切片)、一个梨(切片)、洋葱、葱段、大蒜。

step4

4.盖上锅盖小火熬制2小时。

step5

5.2小时后,关火,将料汁晾凉后,滤去所有材料,只留汤汁。

step6

6.然后切适量香葱、香菜碎放入料汁中即可。

step7

7.在超市买了一盒牛里脊片,放入半个洋葱丝、适量的料酒、白糖、黑胡椒碎、嫩肉粉少量、橄榄油适量,一起抓匀腌制。

step8

8.稍微薄一点的牛仔骨两块,放入适量黑椒汁腌制。

step9

9.培根片直接摆在盘子里即可。

step10

10.将大虾洗干净,去掉虾线,减去虾须。

step11

11.一斤肥牛片。

step12

12.黄喉洗干净,切成大块。

step13

13.鸡翅用的奥尔良烤翅的颜料提前腌制一晚上。

step14

14.新鲜的生菜,配着肉和大酱吃。

step15

15.就我和老公两个人,满满一桌子,一顿没吃完,第二天又吃了一顿。

step16

16.这电烤炉还挺给力的,火很旺,以后可以在家招待朋友了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 sDen7180 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08