自制椒盐的做法
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自制椒盐

椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可。 在中国华北地区,椒盐的做法是将花椒炸酥,碾碎成粉,搀在细盐之

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 花椒

    30g
  • 辅料:
  • 15g

操作步骤 反馈

step1

1.食盐15g

step2

2.花椒30g

step3

3.坐锅,小火

step4

4.锅热后,将花椒倒入锅中,翻炒一分钟左右,炒出花椒的香味,盛出备用

step5

5.将食盐倒入锅中,同样炒一分钟左右

step6

6.将花椒和食盐一起放入料理机当中研磨

step7

7.研磨好的椒盐粉,凉后放罐子里密封保存

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小贴士  

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