自制炸酱的做法
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自制炸酱

北方人都很喜欢吃面,家人常做炸酱面吃,天气冷了就一次多做一些,每次吃面时拌面吃,又方便又好吃,搭配上蔬菜吃起来味道十足香

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 肉馅

    600g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 干黄酱

    半包
  • 鸡蛋

    2个
  • 姜丝

    适量
  • 蒜沫

    适量
  • 葱丝

    适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.干黄酱半包,用水化开

step2

2.将鸡蛋打均

step3

3.葱姜切丝,蒜切末

step4

4.锅中倒油,将姜丝煸干,捞出

step5

5.倒入肉末

step6

6.炒变色

step7

7.加点料酒,葱花

step8

8.再倒入酱翻炒

step9

9.慢火煮10-20分钟

step10

10.把鸡蛋液直接倒进锅里啦,翻炒

step11

11.好了,炸酱做好了

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小贴士  

©本菜谱的做法由 to83ll55 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08