萝卜豆渣丸子的做法
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萝卜豆渣丸子

每次做豆腐都剩下好多豆渣,扔掉了觉得浪费,于是想方设法把它消耗掉,以前炸这种丸子,放的都是豆腐,这次放了豆渣,也很好吃,外皮酥酥的,里面却软嫩的很,当零食吃也很

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    300g
  • 豆渣

    100g
  • 萝卜

    200g
  • 辅料:
  • 五香粉

    适量
  • 适量
  • 鸡蛋

    60g
  • 姜蓉

    适量
  • 葱花

    适量
  • 面粉

    适量
  • 鸡精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.萝卜去掉头和根,洗净

step2

2.用擦板擦成丝

step3

3.撒点盐,腌渍一下

step4

4.做豆腐的豆渣适量

step5

5.猪肉馅适量

step6

6.葱切成碎末

step7

7.把豆渣和肉馅搅拌,加上葱花

step8

8.加入五香粉

step9

9.加入适量的盐

step10

10.加姜蓉

step11

11.倒入萝卜丝

step12

12.加入一个鸡蛋,搅拌均匀

step13

13.加点鸡精

step14

14.加入适量面粉

step15

15.把所有材料和匀

step16

16.锅中烧油至7,8成热,把丸子坯子放进去,转小火炸

step17

17.炸至表面金黄,捞出沥油

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小贴士  

©本菜谱的做法由 vvdr2931 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08