辣椒面的做法
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辣椒面

有时候自己在家做个烧烤,总觉得欠缺什么调料,仔细一想,原来是少些辣椒面,虽然不爱吃辣,但是放少许也会起到提香的作用,只要有干辣椒就能做出来,外面卖的辣椒面反而很

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 干辣椒

    150g
  • 麻椒

    10g
  • 辅料:
  • 白芝麻

    适量
  • 椒盐

    适量
  • 五香粉

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材。

step2

2.用湿巾将干辣椒表面上的尘土擦干净。

step3

3.将烤炉上的烤网去掉,把接渣盘放到最上面。

step4

4.将火力扭到中档,温度上来后再扭低,将麻椒放上去,稍一变色就取下来。

step5

5.再将干辣椒也放上去烘香,表面会变色,但小心不要烤糊了。

step6

6.将干辣椒晾凉,放入料理机中,加入白芝麻。

step7

7.加入少许椒盐和五香粉。

step8

8.然后启动电源,依自己喜欢的程度打成粉状。

step9

9.密封放到小瓶子里保存。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:nleh4663 上传,更新时间: 2013-01-08

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