自制芒果酱的做法
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自制芒果酱

这芒果要是前几天高温冰箱坏了,我还真不愿意熬芒果酱呢,这种广西百色芒果口感酸甜味很好吃,可以进冰箱冷藏一段时间慢慢享受。熬好的果酱无需加任何糖类,浓稠很清甜。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 芒果

    1100g
  • 辅料:
  • 青柠檬

    1个

操作步骤 反馈

step1

1.先把芒果和青柠檬洗净

step2

2.准备好无油无水干净的瓶子

step3

3.去除芒果皮

step4

4.切下果肉放入料理机搅拌成芒果泥

step5

5.放入锅中

step6

6.用小火慢熬

step7

7.过半小时后已近熬的很粘稠了(每隔几分钟就要搅拌一下,免得糊底)

step8

8.把柠檬切开后全部挤入柠檬汁

step9

9.用中小火边搅拌边熬至柠檬汁和果酱全部融合后熄火

step10

10.等微凉装入瓶中

step11

11.很清甜的芒果酱

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08