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自制芒果酱的做法

自制芒果酱的做法
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自制芒果酱

这芒果要是前几天高温冰箱坏了，我还真不愿意熬芒果酱呢，这种广西百色芒果口感酸甜味很好吃，可以进冰箱冷藏一段时间慢慢享受。熬好的果酱无需加任何糖类，浓稠很清甜。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 芒果

    1100g

  • 辅料：

  • 青柠檬

    1个

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.先把芒果和青柠檬洗净

step2

2.准备好无油无水干净的瓶子

step3

3.去除芒果皮

step4

4.切下果肉放入料理机搅拌成芒果泥

step5

5.放入锅中

step6

6.用小火慢熬

step7

7.过半小时后已近熬的很粘稠了（每隔几分钟就要搅拌一下，免得糊底）

step8

8.把柠檬切开后全部挤入柠檬汁

step9

9.用中小火边搅拌边熬至柠檬汁和果酱全部融合后熄火

step10

10.等微凉装入瓶中

step11

11.很清甜的芒果酱

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Dnxijpsg 上传,更新时间: 2013-01-08
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