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自制烤肉酱的做法

自制烤肉酱的做法
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自制烤肉酱

那天发了个烤肉串，有朋友问，你自制的烤料怎么配制的呢，于是，又做了一次，把烤肉酱的配方记录了下来。第一次做的，没有加花生米和芝麻碎，同样的好吃，这一次学了红姐的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 花生米

    30g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 孜然粉

    适量

  • 清水

    适量

  • 白糖

    适量

  • 辣妹子辣酱

    1大勺

  • 番茄酱

    1大勺

  • 豆瓣酱

    1勺

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.大部分原料，花生米和白芝麻是提前烤熟的，料理机里是糖粉，正好用了

step2

2.花生米和白芝麻在料理汁磨细

step3

3.加入一勺六月鲜豆瓣酱，这个酱不太辣，比较细，不是广告哦

step4

4.加入生抽和老抽、食用油拌匀

step5

5.加入适量食盐

step6

6.喜欢孜然的香味，加入孜然粉

step7

7.加入胡椒粉

step8

8.加入番茄酱，差不多一大勺

step9

9.加入辣妹子辣酱，这个多加点，颜色就出来了

step10

10.看有点干，加适量清水，拌至想要的效果即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zsjs1913 上传,更新时间: 2013-01-08
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