自制香菇辣酱的做法
杨传凡8025浏览

自制香菇辣酱

很喜欢吃海天黄豆酱,辣的不敢买,怕上火长痘痘,不辣的又觉得吃着不过瘾, 所以,就想着加些东西,让它吃起来更够味儿些。 用来炒酱的,自然离不开葱姜蒜和辣椒了,那香

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 黄豆

    1瓶
  • 香菇

    7朵
  • 辅料:
  • 辣椒

    2个
  • 大蒜

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 葵花籽油

    适量
  • 豆豉

    少许
  • 冰糖

    25g

操作步骤 反馈

step1

1.准备材料:葱姜蒜、香菇、青红椒。

step2

2.准备一瓶黄豆酱。

step3

3.豆豉。

step4

4.香菇洗净切小丁。

step5

5.青红椒洗净切小块儿。

step6

6.葱姜蒜些碎,蒜最好是拍碎,比较有味道。

step7

7.锅中加油,稍微多一些,油热下葱姜蒜炒出香味。

step8

8.放香菇煸炒。

step9

9.多煸炒一会儿,尽量炒出香菇里的水分。

step10

10.放入青红椒翻炒几下。

step11

11.放入黄豆酱。

step12

12.放入冰糖,翻炒均匀。

step13

13.再放少许豆豉翻匀。(不喜欢吃豆豉的可以不放,也很好吃。)

step14

14.加入适量水,小火,要不停翻炒,防止糊锅。

step15

15.炒至水份基本收干就可以了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 杨传凡 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08