香辣排骨 儿童美食的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.排骨用水冲洗干净，葱姜切末、蒜切片，

2.所有腌料调拌均匀，和排骨、葱姜蒜拌匀，盖保鲜膜放冰箱里一夜

3.将排骨从料汁中捞出沥干，放入一大勺淀粉，抓拌均匀

4.锅中放油，油烧至六七成热下排骨，

5.转小火慢慢炸制7、8分钟，直到排骨全部成熟后捞出沥油

6.花生捣碎

7.锅里留底油，放蒜片入锅爆香

8.下入排骨，将腌料汁倒入，中小火焖5分钟后，关火

9.排骨在捣碎的香辣花生里滚几下，沾满花生碎即可装盘