鱼头海带汤的做法
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鱼头海带汤

鱼头汤我做过很多种,唯独海带鱼头汤没做过,想想海带腥味很浓,鱼头也是腥的有点怕怕的。今天做海带烧肉剩下了海带,家里正好有做熏鱼剩下的鱼头。打扫下脚料,就做个鱼头

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 草鱼

    200g
  • 海带

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 2g
  • 鸡精

    2g
  • 白胡椒粉

    2g
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.鱼头洗净,从中间躲开。

step2

2.葱切段,姜切片。

step3

3.海带洗净,切成丝。

step4

4.锅中加入少量的油,下入鱼头煎至鱼头变色。

step5

5.烹入料酒,加入适量的清水和葱姜。

step6

6.大火烧开,烧至汤色发白。

step7

7.加入海带丝,转小火煲至30分钟。

step8

8.加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Shauna51O 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08