羊血粉丝汤的做法
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羊血粉丝汤

春天应该是那种“暖风熏得游人醉”的感觉,可是这段时间的阴雨纠缠,让人心情也变得郁郁寡欢。 春寒料峭之意纠结着迟迟不露面的阳光,任凭你千呼万唤。 乍暖还寒时候,最

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 熟羊杂

    300g
  • 羊血

    200g
  • 豆腐1

    100g
  • 粉丝

    50g
  • 油菜

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 辣椒油

    适量
  • 香菜

    适量
  • 青蒜

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.羊杂是我自己家煮的,不用清洗,若是买来的,要清洗一下,我这里头有羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肺 香菜、青蒜切末,油菜洗净

step2

2.羊血、豆腐切片

step3

3.锅中加入清水,放入羊杂煮开,再放入豆腐、羊血

step4

4.煮至汤汁变白,大约10分钟

step5

5.再放入粉丝煮2分钟

step6

6.最后放入油菜略烫,调味后即可出锅,盛入碗中,撒香菜、青蒜末,淋辣椒油即可食用

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小贴士  

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