清水羊骨煮萝卜的做法
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清水羊骨煮萝卜

这道菜还是在旧房子的时候作的,存在电脑里也有些日子了。在冬天我喜欢用羊骨煲汤,羊肉有温中祛寒,补益气血,开胃强身的功效。至于羊骨,网上一查竟然分得那么细:羊骨:

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 羊骨

    400g
  • 白萝卜

    1200g
  • 辅料:
  • 迷失香

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.先准备好所有食材。

step2

2.萝卜去好皮之后切成大块。

step3

3.羊骨放入锅里注入凉水。

step4

4.大火煮沸数分钟,将骨头里的血污煮出来。

step5

5.然后过凉水,冲干净。

step6

6.再将羊骨放入压力锅,放入迷迭香。

step7

7.注入适量清水,盖上锅盖大火煮沸。

step8

8.约半小时后熄火,待气排完再打开锅盖。

step9

9.加入萝卜,重新盖上锅盖,继续煮沸约二十分钟。

step10

10.待气排完之后打开锅盖调入适量盐与胡椒粉即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:skuw3584 上传,更新时间: 2013-01-08

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