罗宋汤的做法

做法 共20个步骤 我要吐槽

1.准备好主要材料。

2.洋葱切半，准备好蒜瓣2个。

3.牛肉洗净切小块，入沸水锅中焯去血水。

4.电压力锅中加足量水、半个洋葱、蒜瓣2个烧热，放入牛肉块大火煮沸。

5.番茄切小块。

6.土豆和胡萝卜切小丁。

7.芹菜切小段。

8.热锅融化黄油，倒入番茄翻炒。

9.倒入番茄酱。

10.炒至番茄软烂，和番茄酱融合即可。

11.压力锅中的牛肉汤煲15分钟后即可取出洋葱和蒜瓣。

12.炒好的番茄倒入牛肉汤中，继续煲15分钟。

13.锅置火上加入少许黄油化开，将洋葱块煸炒出香味，调入牛肉锅中。

14.放入蔬菜丁炒至脱水。

15.蔬菜丁加入牛肉汤中。

16.加入盐、糖和胡椒粉调味。

17.下面粉炒香。

18.倒入少许牛奶离火搅拌。

19.将步骤18倒入牛肉汤中，搅拌均匀即可。

20.装盘上桌。