鲫鱼汤的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.将鲫鱼清理干净；

2.取一盘，内装少许干面粉，将鲫鱼沾上干面粉；

3.锅中倒油，中火加热，将鲫鱼入锅煎制；

4.将鱼身两面都煎好；

5.砂锅中加适量水，烧开，将煎过的鲫鱼，放入锅中，加入姜片，加盖，小火炖30分钟；

6.熬至汤色变白时，关火；

7.撒上香菜末；

8.鲫鱼捞出，沾上酱汁食用；

9.汤盛入碗中。