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猪心洋参汤的做法

猪心洋参汤的做法
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猪心洋参汤

广东人有个不好不坏的习惯：有心病要吃猪心，有腿病要吃猪腿，耳有病吃猪耳O(∩_∩)O哈哈~~~ 自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，民间旧方，把猪心作为治疗

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪心

    200g

  • 洋参片

    5g
  • 辅料：

  • 清水

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：猪心和洋参片。

step2

2.将猪心剪开，洗净里面的淤血，切成薄片，然后用清水浸泡，期间不断更换清水，把血水倒掉，浸泡到不见血水就OK。

step3

3.大火煮滚猪心，把泡沫的水倒掉并洗净猪心片待用。

step4

4.准备电炖锅，洗净内胆.

step5

5.放入洋参片。

step6

6.把飞过水的猪心片放入。

step7

7.一次性倒入适量的清水。

step8

8.盖锅盖并通电。

step9

9.炖一个半小时。

step10

10.把汤汁盛入碗中即可享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dakh7913 上传,更新时间: 2013-01-08
汤熬鲜香汤锅全菜系1-2人味道鲜美养心1小时-2小时补心

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