芋圆红豆汤的做法
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芋圆红豆汤

去了一次鲜芋仙,好喜欢QQ的芋圆,回家就尝试着做了下,嘻嘻,非常满意啊

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 荔浦芋头

    600g
  • 红薯

    240g
  • 马铃薯淀粉

    60g
  • 白砂糖

    60g
  • 辅料:
  • 蜜红豆

    适量
  • 红豆汤

    适量
  • 200ml

操作步骤 反馈

step1

1.芋头去皮后切薄片上蒸屉

step2

2.蒸透后放入碗中

step3

3.用勺子压成泥

step4

4.加入红薯粉,白砂糖和土豆淀粉

step5

5.分次加入冷水揉成团

step6

6.最后放在面板上用手揉压,增加其弹性

step7

7.压成长条状

step8

8.切小块

step9

9.放入滚水锅中中火煮5分钟,浮起后再煮1分钟,捞出放入凉开水中

step10

10.最后把芋圆放入红豆汤中,加入适量的蜜红豆即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 FelicitasHe 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08