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牛尾清汤的做法

牛尾清汤的做法
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牛尾清汤

超市里面的卖牛肉的大姐说的对，在饭店要一份牛尾汤，咱们在家做可以够全家人喝的。我疯狂扫货，拿了牛尾，牛筋，牛尾具有和血益气、强筋健骨、养颜补肾的功效，且性质平和

食材配方 繁体

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.牛尾洗净血水，牛筋泡洗干净，生姜洗净切片备用

step2

2.将牛尾，牛筋、生姜片一起下入清水锅中焯水

step3

3.煮开后继续煮两三分钟，将牛尾和牛骨捞起，将牛尾，牛筋和生姜片一起放入汤煲中。

step4

4.加入清水，水量没过食材

step5

5.大火滚开后转小火炖3-4小时

step6

6.炖好的牛筋和牛尾骨

step7

7.盛出牛尾，加入清汤和盐，吃肉喝汤

step8

8.牛尾骨很容易就可以脱离肉啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qdgx1586 上传,更新时间: 2013-01-08
汤煲香午餐晚餐全菜系2小时以上1-2人待客菜锅子

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