竹荪冬瓜肉丸汤的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.竹荪用淡盐水泡十分钟左右，变软后就去掉头，扯掉外面的伞衣，伞衣味道比较浓，有些人可能会不太喜欢

2.肉泥加上盐，味精，胡椒粉，少许淀粉，搅打上劲备用

3.冬瓜带皮切快，泡好的竹荪切小段 冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。

4.将冬瓜竹荪放入炖盅里边，加上点姜片

5.倒入开水，然后手挤肉丸到炖盅里。然后隔水炖一两个小时，没有炖盅的可以就用普通汤锅二三十分钟，冬瓜熟烂就可以了.

6.出锅再撒点葱段，这道美味养生汤就煲好了