红烧肉的做法
DortheaMort14453浏览

红烧肉

暑假,侄女和外甥女来我家小住,特别爱吃我做的红烧肉,来的头几天,天天是红烧肉当家。这是一道人人爱吃的家常菜,中秋不妨做上一盘。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    750g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 葱花

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.肉刮去皮上脏物,洗净

step2

2.把肉放锅里煎一下

step3

3.切块儿

step4

4.热,下葱姜蒜煸香

step5

5.下肉翻炒

step6

6.倒入料酒

step7

7.再倒入酱油翻炒,最后加清水,中小火慢炖,直至汤汁将干,再放入糖,放糖时胆子要大点,玩命地放,最后炖至肉烂即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 DortheaMort 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08