茼莴滚马蹄鱼汤的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.食材：鲫鱼、马蹄和茼莴。

2.将马蹄洗净，去皮。 将生姜去皮，切丝。

3.将马蹄和姜丝放入煮锅中，一次性加入适量的清水，大户煮滚，煲30分钟。

4.热油锅。

5.放入择洗干净的鲫鱼。

6.盖锅盖，中火。

7.煎至双面金黄，即可关火。

8.随即放入煮锅中。

9.大户煮滚，转小火煲1小时。

10.将鲫鱼捞起不要。

11.倒入适量的橄榄油。

12.加入适量的食盐，煮滚。

13.放入洗净的茼莴菜，大火，一滚即可关火。

14.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……