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黄豆滋补猪手浓汤的做法

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黄豆滋补猪手浓汤

秋冬是一年四季中最佳保养时间，一般来说，无论是“煲”还是“炖”都要熬足3个小时以上，而且最好在24小时内食用，既保证了它的口感鲜美又使它的营养可以被充分吸收，功

1.猪手买回来去毛清洗干净。

2.锅中倒入冷水，把猪手剁成大块放入锅中，加入料酒、姜片、花椒、八角，开大火煮出血水和浮沫。

3.捞出猪手放入清水盆中洗净。

4.洗净后的猪手放入砂锅，一次加足水，放入料酒。

5.加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆。

6.盖上盖子，烧开后加入少许茴香，再开中火烧半个小时左右。

7.加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂，出锅前撒上少许盐调味。