西红柿疙瘩汤的做法

做法 共4个步骤 我要吐槽

1.适量面粉倒入面盆中，温水细流搅拌成指甲盖大小的疙瘩

2.葱姜切末，西红柿切块这样吃起来口感更好

3.锅里放入底油，油热后加入葱姜末爆香，加入切好的西红柿快速爆炒，加入开水，稍炖制

4.加入调制好的面疙瘩，小火5~6分钟，期间要多多搅拌，以防面粘到一起，不但会夹生，而且影响口感。面疙瘩基本成型后，大火加入鸡蛋，盖上盖子，开锅后搅拌一下，即可。