佛手瓜骨头汤的做法
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佛手瓜骨头汤

普洱的气候最适合佛手瓜的生长,农村几乎家家都会在房前屋后种一株佛手瓜,自家吃不完时就做为猪饲料喂猪,集市上佛手瓜也很便宜,有时一元钱能买五、六个。妈妈也在屋后种

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。

step2

2.洗净的排骨放入砂锅里,加入适量水。

step3

3.砂锅放火上煮沸后撇去浮沫,然后放入一个草果,拍散的姜块和葱段,改小火煮2小时。

step4

4.佛手瓜削皮外层硬皮后洗净。

step5

5.把洗好的佛手瓜正中切成两半,切去老化瓜心后再切成小块。

step6

6.排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮。

step7

7.放入适量盐煮至瓜熟即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 FrancescoPr 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08