冬瓜鸭汤的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备原料。

2.鸭子，冬瓜切块。

3.冷水下锅倒少许料酒焯鸭块。

4.焯出好多血沫和脏东西。

5.捞出用温水洗净。

6.砂锅里放葱，姜，八角。

7.把鸭块放入砂锅中加热水，料酒炖制。

8.鸭肉炖熟后放盐，冬瓜继续炖至冬瓜软烂即可。

9.冬瓜炖至软烂后撒香菜，胡椒粉，淋香油就可以啦。非常好喝的汤。