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糯米肉丸的做法

糯米肉丸的做法
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糯米肉丸

我其实是个懒人，厨艺也不精，每每下厨都带着做游戏的心态，觉得好玩并有成就感，所以才愿意去做。 有时候是突然看到别人做的让我有了下厨的冲动，自从在新浪开博以来，我

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米

    100g

  • 肉馅

    200g

  • 鸡蛋

    1个

  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 生粉

    适量

  • 色拉油

    适量

  • 生抽

    适量

  • 精盐

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.肉馅加入蛋清、葱末，用少许盐、生抽、色拉油、生粉、胡椒粉搅拌上筋

step2

2.将糯米沥干水（洗净后用水浸泡5小时以上，最好浸泡过夜）一旁备用

step3

3.将肉馅小心搓成丸子，表面沾上糯米

step4

4.可以垫胡萝卜片防粘而且也美观

step5

5.用急火蒸15分钟

step6

6.取出即可食用，吃前可以加一点麻油，这个看个人喜好

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gudu005 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜半小时-1小时蒸香午餐晚餐1-2人锅子

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