清炖鸽子汤的做法
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清炖鸽子汤

夏天天气热了,火气也上来了。喝点鸽子汤清凉一下。 鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。祖国医学认为,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸽子

    1只
  • 辅料:
  • 15g
  • 味精

    5g
  • 4片
  • 香叶

    2片
  • 陈皮

    5g
  • 白扣

    10g
  • 八角

    1朵
  • 党参

    3根

操作步骤 反馈

step1

1.把鸽子去毛,剁成小块,冼净后,在开水焯一下

step2

2.放在水笼头下,冲洗干净

step3

3.然后把冼 干净的肉块放入高压锅。加入陈皮,白扣,八角,党参,盐,料酒等

step4

4.盖上盖子,大火煮沸后,中火五分钟,再转小火五分钟即可关火。然后放味精,装入盆中。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08