金针菇鲫鱼汤的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。

2.下油锅煎至两面金黄色取出备用。

3.把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。 加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

4.等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。

5.20分钟后，再加入金针菇。

6.5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。