冬瓜八宝汤的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.准备所需材料。

2.冬瓜用挖球器，挖出小圆球。

3.将挖出的冬瓜洗净。

4.锅内放清水烧开，加入冬瓜煮2分钟。

5.然后捞起备用。

6.将虾仁洗净，在虾的背部拉上一刀，不要切断了。切好的虾仁用少许料酒腌制一下。

7.干贝洗净泡15分钟，然后撕成丝。香菇提前泡好，切成片。胡萝卜切片，猪肉洗净切成丝，加入盐、玉米淀粉、酱油、油拌匀腌制一下。

8.起油锅，放入姜片爆香。

9.加入适量的清水烧开。

10.再加入香菇、干贝丝。

11.加入胡萝卜片，烧开。

12.然后加盖，煮10分钟。

13.再加入冬瓜球。

14.然后加入虾仁。

15.待虾仁煮熟后再加入猪肉丝。

16.加入适量的盐。

17.最后待猪肉丝煮熟后即可关火。