榨菜肉丝汤
榨菜历来被称为腌菜佳品,其做工独特,配料讲究,在世界三大著名腌菜(重庆榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)中,占据首位。榨菜脆嫩爽口,味咸且鲜,并带有特殊的酸味,可
做法 共8个步骤 我要吐槽
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1.将里脊肉切细丝泡洗无血水。
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2.榨菜洗净。
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3.切细丝。
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4.反复泡洗至无明显咸味。
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5.胡萝卜切细丝。
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6.烧开水,下入肉丝焯烫变色捞出。
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7.换清水,放入榨菜丝和胡萝卜丝煮至断生,加入肉丝煮几分钟。
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8.加盐,胡椒粉,再勾入水淀粉即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:h83sd0821 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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